Lass dich zum Experimentieren inspirieren. Versteh die Chemie von Cocktails, bereite deine eigenen Zutaten zu und lern die Geheimnisse von starken Geschmackskombinationen.
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Online-Kurs Bartending für Fortgeschrittene
Genießen Sie lebenslangen Zugang zu:
3 Stunden Videos auf Abruf
18 Lektionen für Fortgeschrittene
19 Schritt-für-Schritt-Cocktailrezepte auf Expertenniveau
Ausführliche, herunterladbare Studiennotizen
Zertifikat nach erfolgreichem Bestehen des Tests am Ende des KursesWas Sie lernen werden:
Bauen Sie auf Ausrüstungstechniken auf, um mehr Möglichkeiten für neue Geschmacksrichtungen zu erhalten.
Stellen Sie Ihre eigenen Zutaten aus Rohstoffen her, um Ihr Know-how zu verbessern.
Meistern Sie die Rezepte, um zu lernen, innerhalb der Parameter von Getränkegruppen zu spielen
Lernen Sie genug, um zu experimentieren und Ihre eigenen Rezepte zu kreierenModule:
Einführung-Himbeersirup
In diesem Einführungsmodul lernen wir die Bedeutung der Vorbereitungsarbeit - oder Mise en place - kennen, indem wir Himbeersirup herstellen und einige wichtige Ausrüstungsgegenstände kennenlernen, mit denen Sie Ihr Barkeeperspiel verbessern können.
Mexikanischer Kaffee
Erweitern Sie Ihr Repertoire, indem Sie die Kunst der Zubereitung heißer, komplexer Getränke erlernen - mit dieser Abwandlung des klassischen Irish Coffee, dem Mexican Coffee
Ost West
Deine Möglichkeiten sind grenzenlos. Hier erkunden wir kreative Wege, um jedes Geschmacksprofil, das Sie sich ausdenken, mit hausgemachten Produkten zum Leben zu erwecken und die Cocktails East West und Hot Sazerac zu kreieren.
Geräucherter Old Fashioned
Lernen Sie, Ihre eigenen Bitter und Sirupe herzustellen, wie hier bei der Zubereitung eines Smoked Old Fashioned Cocktails
Tonic & Gin
Hier erfahren Sie, wie Sie Ihr eigenes Tonic herstellen und wie Sie den klassischen Gin & Tonic zubereiten können.
Holunderblüte Sour
Lernen Sie, wie Sie Ihre Cocktails durch fortgeschrittene Schaumherstellungstechniken noch beeindruckender machen können, angefangen mit Holunderblütenschaum für einen Holunderblüten-Sour-Cocktail.
Oberstes Regal
In diesem letzten Modul lernen Sie einige ausgewählte Cocktails kennen, bei denen Sie lernen, wie Sie gegensätzliche Aromen ausbalancieren, eventuell vorhandene Reste verwenden und etwas über Klärungsmethoden erfahren.
Prüfung
Testen Sie Ihr Wissen und Ihre Fähigkeiten und lassen Sie sich zertifizieren!
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Glänzen Sie hinter der Bar. Lernen Sie, wie Sie der aufmerksamkeitsstarke Barkeeper sind, den die Gäste bewundern. Fallen Sie mit geschmeidigen Bewegungen und raffinierten Routinen auf. Lerne, wie du der aufmerksamkeitsstarke Barkeeper sein kannst, den die Gäste bewundern. Heb dich mit geschmeidigen Bewegungen und raffinierten Routinen ab.
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Lerne die Grundlagen des Barkeepings Lerne die wichtigsten Techniken, beherrsche klassische Cocktails und erhalte die besten Tipps von Brancheninsidern.
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