Aprende los bases de la coctelería. Adquiere técnicas primordiales, domina los cócteles clásicos y obten los mejores consejos de los expertos del sector.
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Disfruta de acceso de por vida a:
3,5 horas de vídeos a la carta
34 clases de camarero
27 recetas de cócteles detalladas paso a paso
Notas de estudio descargables
Certificado al aprobar el examen de fin de cursoLo que aprenderás:
Los métodos detrás de las bebidas icónicas
Los "códigos secretos" que proporcionan las técnicas de las bebidas clásicas para dominar los cócteles avanzados
La historia de las bebidas espirituosas, la coctelería y la industria de las bebidas
Aplicaciones básicas de los grupos de sabores y alcoholes
Técnicas para subir de nivel tus habilidades para preparar varias bebidas a la vezMódulos:
Introducción
En este módulo introductorio, repasaremos los puntos clave de aprendizaje de este curso y conoceremos a tu instructor, Gavin Wrigley
Método La ración perfecta
Domina tres bebidas esenciales para iniciar tu viaje: Gin & Tonic, Aperol Spritz y Uña Oxidada
Equipamiento básico
Ponte al día sobre el equipo y las herramientas que utilizarás
Lección de Historia 1
¿Cómo ha evolucionado el sector de la coctelería? Aquí indagamos sobre los orígenes partiendo de la historia antigua.
Método: Agitar, verter y mezclar
Domina las tres habilidades esenciales: agitar, verter y mezclar, practicando con la preparación de palomas, mojitos y mucho más.
Lección de Historia 2
Continúa el viaje de la historia de la coctelería hacia la Era de la Prohibición y su impacto en los bares, los cócteles y la industria de las bebidas
Método: Remover y pasar el rodillo
Domina otras dos habilidades esenciales -stirring y rolling- practicando un Old Fashioned, un Sazerac y un Bloody Mary
Espíritus básicos
Aprende lo básico sobre el proceso de destilación y las bebidas espirituosas clásicas (y por qué los cócteles clásicos se hacen como se hacen).
Sabores
Aquí aprenderás cuáles son los cinco sabores básicos, cómo equilibrarlos y cómo puedes recordar cientos de recetas simplemente cambiando un solo ingrediente
Lección de Historia 3
En esta tercera entrega de la industria de las bebidas viajaremos a los años 50, 60, 80 y más allá hasta la era moderna y la evolución de las bebidas y la coctelería a lo largo de estas décadas
Método Construcción en redondo
¡Vas por buen camino! En este último módulo, trabajaremos las técnicas que te proporcionarán las habilidades necesarias para servir varias, o múltiples, rondas de copas de una sola vez
Examen
Pon a prueba tus conocimientos y habilidades, ¡y consigue el certificado!
Sobre tu instructor
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Brilla detrás de la barra. Aprende a ser el barman que capta la atención y que los clientes admiran. Destaca con movimientos suaves y hábiles rutinas.
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Aprende los bases de la coctelería. Adquiere técnicas primordiales, domina los cócteles clásicos y obten los mejores consejos de los expertos del sector.
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Alimenta tu creatividad y tu curiosidad. Descubre la fascinante cultura Tiki, honra antiguas recetas y mejora tu técnica de decoración.
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Curso Online de Camarero Avanzado
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