Nourrissez votre créativité et votre curiosité. Découvrez la fascinante culture Tiki, (re)découvrez des recettes historiques et maîtrisez la décoration de cocktails.
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Cours de barman sur les cocktails Tiki
Bénéficiez d'un accès à vie à :
20 leçons sur les cocktails Tiki
16 recettes de cocktails étape par étape
8 recettes de sirop étape par étape
Notes d'étude approfondies téléchargeables
Certificat après avoir passé avec succès l'examen de fin de coursCe que vous apprendrez :
Le matériel essentiel pour préparer et mélanger vos propres cocktails Tiki
Comment fabriquer vous-même 8 ingrédients Tiki essentiels à partir de matières premières
Les origines historiques des deux pionniers du cocktail TikiModules :
Équipement Tiki
Dans ce module d'introduction, nous rassemblerons et apprendrons à connaître tout le matériel nécessaire pour nous lancer dans la préparation de cocktails Tiki.
Produits
Vous apprendrez ici à préparer les 8 ingrédients essentiels - dont la grenadine, l'orgeat et le falernum, entre autres - qui confèrent au cocktail Tiki toute sa robustesse.
Don le Beachcomber
Mais d'où vient le Tiki ? Découvrez la légende qui se cache derrière les créations tiki - Don the Beachcomber - et apprenez à préparer quelques-uns des cocktails tiki classiques inspirés de ses créations comme le Planter's Punch, le Zombie ou encore le Navy Grog.
Trader Vic
Dans ce dernier module, nous abordons l'autre influence emblématique de la culture tiki, le trader Vic, et quelques autres cocktails tiki à ajouter à votre arsenal : le Mai Tai, le Fog Cutter et le Scorpion.
L'examen
Testez vos connaissances et vos compétences et obtenez une certification !
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